ห้องครัว:อุปกรณ์เครื่องใช้ในครัว

December 22, 2011 by

การแนะนำเกี่ยวกับชุดอุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆภายในครัว ไม่ว่าจะเป็นเตาอบ เตาไฟฟ้า เครื่องระบายควัน ตลอดจนคุณสมบัติในการใช้งานรวมไปถึงเรื่องของราคาด้วย และที่สำคัญ ก่อนเลือกซื้อชุดครัว คุณต้องทราบรูปแบบและความต้องการที่แน่นอนเสียก่อน หากมีอุปกรณ์เครื่องครัวบางประเภทที่ต้องเผื่อที่ทางเอาไว้ เช่น เตา อ่างล้าง รวมไปถึงอุปกรณ์ต่างๆ ที่ต้องติดตั้งในส่วนอื่นๆ คุณต้องบอกกับผู้ออกแบบไว้ตั้งแต่แรก เพื่อที่จะได้เผื่อเนื้อที่สำหรับชุดนั้นๆ

ครัว 3×2 เมตร ในรูปแบบนี้ มีเนื้อที่สำหรับนั่งรับประทานอาหารด้วย หรือสำหรับเด็กๆ ที่คุณแม่บ้านต้องคอยควบคุมเวลารับประทานอาหารในขณะที่กำลังยุ่งอยู่กับการทำครัวในเวลาที่รีบเร่ง TOPของครัวเป็นพาร์ติเคิลบอร์ด ส่วนเรื่องของลวดลายและสี เลือกได้ตามความชอบ ราคาไม่ต่างกัน

หน้าบานของตู้ หากเป็นบานไม้ ราคาก็ถูกกว่าเป็นบานกระจกเล็กน้อย และภายในชั้น หากคุณต้องการที่เก็บอุปกรณ์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นช้อน จานหรือถังขยะ ก็ควรบอกไว้กับผู้ออกแบบ

อุปกรณ์ต่างๆ สำหรับเครื่องครัว

เตาแก๊ส

เป็นแบบเตาฝัง กินเนื้อที่จาก TOP ลงมาประมาณ 10 ซม. มี 4 หัวแก๊ส แต่ถ้าให้เหมาะคิดว่าควรเลือกใช้ทั้งเตาแก๊สและเตาไฟฟ้าในเซ็ตเดียวกันจะดีกว่า ด้วยเหตุผลเดิม คือ หากเตาใดเตาหนึ่งเสีย คุณแม่บ้านก็สามารถใช้ทดแทนกันได้ เตาชนิดนี้มีขนาดหัวเตาต่างๆ กัน ก็เพื่อให้เหมาะกับการใช้งาน และมีหลายสีให้เลือกตามใจชอบ เตาไฟฟ้าใช้ไฟ 220 โวลต์ กินไฟ 15,000 วัตต์

เตาอบ

เตาอบชนิดนี้เป็นเตาอบแบบฝัง ใช้ไฟ 220 โวลต์ กินไฟ1,000 วัตต์ต่อชั่วโมง  ก่อนนำไปติดตั้งควรเว้นช่องระบายอากาศด้านหลังนิดหน่อย

ข้อดี คือ

-         เมื่อเวลาอบอาหารสองอย่างพร้อมๆ กัน กลิ่นจะไม่ปนกัน

-         สามารถตั้งเวลาล่วงหน้าได้

-         มีโปรแกรมพิเศษ คือ Per Heat หรือค่อยๆ เพิ่มความร้อน ทำให้อาหารมีรสนุ่ม

-         มีระบบการทำงานแบบอัตโนมัติในเครื่องเดียวกัน

ทำงานแบบไม่อัตโนมัติมีเสียงสัญญาณเตือนเมื่อจบโปรแกรม แต่ไฟยังไม่ตัด สามารถนำเอาอาหารชุดต่อไปเข้าปรุงได้ เหมาะสำหรับการอบอาหารต่อเนื่อง เช่น เค้ก คุกกี้ และขนมอบทุกประเภท เพราะขนมประเภทนี้ต้องนำเข้าเตาในขณะที่เตาร้อนได้ที่แล้ว

ทำงานแบบอัตโนมัติ มีเสียงสัญญาณเตือนเมื่ออาหารสุกแล้ว  เครื่องจะตัดไฟไปเองเมื่อสิ้นสุดโปรแกรมการทำอาหาร

เครื่องระบายควัน

เป็นเครื่องระบายควันที่เหมาะสำหรับครัวทันสมัยที่ต้องการความงามและประสิทธิภาพในการดูดควันสูง เครื่องระบายควันลักษณะนี้ใช้กับเตาที่อยู่ชิดผนัง เมื่อจะใช้งานก็ดึงหน้ากากลงมา เพื่อกันการกระจายของควันมิให้ออกไปด้านนอก มีกำลังการดูดควันให้เลือก 3 ระดับ เพื่อปรับให้เหมาะกับประเภทของอาหาร

ตู้เย็น

ตู้เย็นพร้อมตู้แช่ขนาด 13 คิว 2 ประตู ใช้กำลังไฟ 1.50 กิโลวัตต์ต่อ 24 ชั่วโมง

ข้อดีคือ

-         มี 2 คอมเพรสเซอร์ จึงสามารถแยกใช้ส่วนแช่เย็นหรือส่วนแช่แข็งได้โดยไม่เกี่ยวข้องกัน

-         มีช่องตรวจสอบความเย็นของส่วนแช่แข็งที่มองเห็นได้จากภายนอกตู้ด้วย

-         มีลิ้นชักสำหรับแยกอาหาร

-         มีช่องเก็บผักโดยเฉพาะในด้านบน

-         มีอุณหภูมิที่ปรับให้พอเหมาะเพื่อเก็บอาหารสด

-         สามารถละลายน้ำแข็งโดยอัตโนมัติ

อ่างล้าง

เป็นอ่างล้างขนาด 1 หลุม สามารถติดตั้งเครื่องบดขยะได้ ตามปกติอ่างบ้างที่มีสะดืออ่างกว้างพอเหมาะสำหรับที่บดขยะ  โดยความกว้างของสะดืออ่างประมาณ 3 ½ – 4 นิ้ว และต้องหมั่นคอยตรวจสอบระบบระบายน้ำภายในบ้านด้วย ถ้ามีขยะบดลงไปมากๆ อาจทำให้ท่อตันได้

แบบบ้านและการตกแต่งห้อง ที่น่าสนใจ